2014年04月09日
初めて作りました!
昨日、9時頃かなぁ・・・
「おい、えりゃあ ししが捕れて、また 油がたくさん取れたんて おみゃあら しし油を作った方がええぜん。」 「すぐ取りにこいさ。」と 親方陽ちゃんより電話あり・・・
「作り方がわからないだけえが・・。」「そんな事は 聞いてやりゃあええだんて・・作った方がええよ!」の言葉に現場直行


桜の木の下、男衆6人で 解体作業
「なんと いかくてな(大きくて)70kgのメスで 見事だぜん」
本当にすんばらしい 猪さんでした!取りあえず手を合わせ 解体作業を見てました。
「おい、どうだ、おみゃあより軽い猪か?」
「悪いねえ・・私の方がはるかに 軽いっけよ!」と言っても「疑わしい目
慣れた手つきで 生き生きと作業をこなしていました。
写真に載せられないのが残念です
が、かつよさんが油を作ってくれました。
皮下脂肪ノ油を火にかけます。
漉して容器に詰めます。

きれいな油でしょ

固まると白くなります。
猪捕り名人 薫さんのおかげで たっくさん 出来ました。
今週末の お祭りでも 猪ご飯炊きますからネ~
猪油は、万能薬です!
やけどによし、かゆみ、あかぎれ、擦り傷、 かゆみ 何でもごじゃれで゙ございます
この時期、メスの猪が 良いそうです!
臭みがなく 皮下脂肪が多いからとの事。
猪様に感謝して すべて隈なく 利用させていただきます。
皆さんモ馬油ノ代わりに 使ってみて下さいな!
ココでしか ないですよ~~~
「おい、えりゃあ ししが捕れて、また 油がたくさん取れたんて おみゃあら しし油を作った方がええぜん。」 「すぐ取りにこいさ。」と 親方陽ちゃんより電話あり・・・
「作り方がわからないだけえが・・。」「そんな事は 聞いてやりゃあええだんて・・作った方がええよ!」の言葉に現場直行



桜の木の下、男衆6人で 解体作業

「なんと いかくてな(大きくて)70kgのメスで 見事だぜん」
本当にすんばらしい 猪さんでした!取りあえず手を合わせ 解体作業を見てました。
「おい、どうだ、おみゃあより軽い猪か?」
「悪いねえ・・私の方がはるかに 軽いっけよ!」と言っても「疑わしい目

慣れた手つきで 生き生きと作業をこなしていました。
写真に載せられないのが残念です
が、かつよさんが油を作ってくれました。
皮下脂肪ノ油を火にかけます。
漉して容器に詰めます。
きれいな油でしょ

固まると白くなります。
猪捕り名人 薫さんのおかげで たっくさん 出来ました。
今週末の お祭りでも 猪ご飯炊きますからネ~

猪油は、万能薬です!
やけどによし、かゆみ、あかぎれ、擦り傷、 かゆみ 何でもごじゃれで゙ございます

この時期、メスの猪が 良いそうです!
臭みがなく 皮下脂肪が多いからとの事。
猪様に感謝して すべて隈なく 利用させていただきます。
皆さんモ馬油ノ代わりに 使ってみて下さいな!
ココでしか ないですよ~~~

Posted by 水見色 きらく市 at 15:29│Comments(2)
この記事へのコメント
しし油!!
初めて知りました。山の人はすごい! 何でも知っているし、何でも作れるんですからなんかもう、尊敬します。
猪汁は食べたことがあります。臭いだろうと思っていたら、これがまあおいしいこと。トン汁なんて目じゃなかったです。
しし油にししご飯。う~ん、デマンドバスで行こうかしらん。
初めて知りました。山の人はすごい! 何でも知っているし、何でも作れるんですからなんかもう、尊敬します。
猪汁は食べたことがあります。臭いだろうと思っていたら、これがまあおいしいこと。トン汁なんて目じゃなかったです。
しし油にししご飯。う~ん、デマンドバスで行こうかしらん。
Posted by さやこ at 2014年04月09日 21:32
さやこ 様
コメントありがとうございます。
山で住んでいても まだまだ知らないことが たっくさんあります。
昔を振り返ると 先人の知恵は すごいです。
農作業から始まり 食、住、自然環境 等 すべてがまわる仕組みで 生活していました。
今はというと 人間の都合ですべて動いていますよね。
そのしわ寄せが鳥獣害被害であったり、温暖化であったり 考えさせられる事ばかりです。お金で買えない物の価値を 勉強しながら 伝えていけれたらと思っています。また気づいた事 なんでも教えて下さいね。
日曜日に 春の祭りをやります。みなさんお誘いの上、是非お越しくださいな。
コメントありがとうございます。
山で住んでいても まだまだ知らないことが たっくさんあります。
昔を振り返ると 先人の知恵は すごいです。
農作業から始まり 食、住、自然環境 等 すべてがまわる仕組みで 生活していました。
今はというと 人間の都合ですべて動いていますよね。
そのしわ寄せが鳥獣害被害であったり、温暖化であったり 考えさせられる事ばかりです。お金で買えない物の価値を 勉強しながら 伝えていけれたらと思っています。また気づいた事 なんでも教えて下さいね。
日曜日に 春の祭りをやります。みなさんお誘いの上、是非お越しくださいな。
Posted by 水見色 きらく市
at 2014年04月10日 10:10
