2010年09月30日
水ぎょうざ作り講習会
会員の親戚で中国人のりんりんさんが 水ぎょうざの作り方を教えてくれました

皮は薄力粉で作ります

何もかも手作りです

が、見るは簡単!やるは 超むずかしい

ひき肉・にら・しょうがの ごくごくシンプルな水ぎょうざですが
味はうまいの何のって

りんりんさんの すべてが目分量と感のレシピでは 私らでは作れましぇん

片言の日本語でしたが、笑顔たっぷり和気あいあいの楽しい時間でした。何でも回数を重ねて上手になっていくものですよね

がんばろ~~

りんりんさんありがとうございました

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16:34
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2010年09月29日
ほおずきの飾りもの
村のおばちゃんんが、飾ればいいよ!とほおずきの細工を持って来てくれました

なんかおしゃれでしょ~~

ほおずきの実を薬品で繊維だけ残し中にちりめんの布でボールをこしらえて入れてあるんです

どこからどう入れたのかわからないほど 上手に作ってあるんですよ

作り方教えてほしいですね

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18:16
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2010年09月28日
実りの収穫・稲刈り
農家にとっては、1年のうちで忙しく嬉しい収穫の秋の季節になってきました

何十年と先祖代々受け継がれた田んぼからの恵みのお米の収穫は、見ていても心弾むものがあります

きらく会員のヒロ子さんの御主人が、くろ刈りをしていました(機械が入りずらい場所を手で刈ります)
この段々たんぼはカメラマンに好評の場所です

昔ながらの風景に変わらぬ作業、、黄金色に色づいた稲穂は、ほっとさせてくれる景色なんでしょうね

今年は、、猛暑が続いたり、とじ虫の異常発生だったり、ここにきて
おさるや いのししが田んぼに入って、悪さをしたり、あげくのはてに雨ばっかりで思うように仕事ははかどらずの 踏んだり蹴ったりですが
いつの時代も元気に乗り切ってきたお百姓さん

がんばんべ~~~

今年は、ちょっと遅い 彼岸花です!
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18:03
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2010年09月25日
月桂樹の葉
清水の友人が月桂樹の葉をもって来てくれました

マラソンで優勝者の頭にかぶせる月桂樹の葉

ローリエと呼んだ方が親しみがあるかと思いますが、恥ずかしながら、採りたての葉を、私は初めて見ました

何となく すこ~し香りがするかな

干してカレーとかに使いますね

知らない人が見れば榊かい、香花かい



水見色には何でもあるんだい

ゆ~っくり山を歩くにはいい季節です

おさるに採られる前に是非遊びに来てね


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14:59
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2010年09月18日
本日・しょうがの佃煮体験
新しょうがを佃煮にしました

砂糖・しょうゆ・酒・しいたけ・こんぶ・かつおぶしを入れて煮込みます!
しょうがが やわらかくて早く煮えるし、白いごはんに ばっちし合う
いい お味に煮上がりました

旬の野菜を上手に保存食に変えるのは昔からの知恵です

しっかり伝承していきたいです

小さな事でも何でも教えて下さいね!
よろしくお願いします!
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15:12
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2010年09月16日
栗
ここ2日程 だいぶ過ごしやすくなりました

秋は収穫物がたくさんあって いい季節です

この栗も1コ残っています

残りは ぜ~~~んぶ おさるが食べてしまいました

とさ

とげが痛くないだかし~~~~

と心配は何のその・・・この1個もいつ犠牲になるのやら

がんばれ栗さん

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15:28
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2010年09月13日
今日のラテスイーツ
本日スイーツセットがたくさん出ました

ありがたや~

外のテーブルでゆっくりしていってくれました

「おいしいっけよ!ありがとね

何より嬉しい言葉です。
励みに ぐわんばります

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18:08
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2010年09月11日
はじめての芝刈り
藁科中学校から 手押しの芝刈り機を借りてきました

3ケ月弱で 刈れるくらい大きくなりました

1か月に一度くらいは刈った方が芝にはいいそうです

高さも調節できて音も静かな優れもの

芝刈り初体験は、長の加津代さんと康子さんが刈ってくれました

「なんか いいね~~


ほらほら こんなに刈れました

刈った後は やっぱりキレイで~~~す

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10:19
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2010年09月10日
すすき
加津代さんが、すすきを採って来てくれました

秋の情緒たっぷりです

陽が落ちるのは早くなって6時頃には暗くなります


季節の過ぎるのはあっという間でもうじきお彼岸なんんて・・・うそみたい


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15:23
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2010年09月09日
恵みの雨
昨日から台風からみの雨が降りました。

各地では大きな被害が出たところもあるようで自然の脅威は侮れません。
水見色はおかげと被害もなく本日 高山林道 足久保線が開通し 無事式典も済まされました

9月1日んい播いた種が芽ぶきました

2日前までは何ともなかったのですが、水の恵みはたいしたものです!!
これは そばです

成長が楽しみです

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14:10
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2010年09月08日
ねっ 珍しいでしょ!!
これは 天然記念物の日本カモシカです。
8月29日に きらくの前の山に出てきたところを お客さんが望遠レンズカメラでパチリと撮ってくれ、わざわざ送ってくれました。
ありがとうございます

昔は、なかなかお目にはかかれませんでしたが ここ3年前ぐらいから
見かけるんですよ

農道に立っていた時には 子牛かと思いました

で、なかなか逃げないんですぅ

おさるは 栗を食べにくるし、サファリパーク状態だぁ~い



あんまり出てこられても困るんですけど お客さんは喜んでいました

Posted by 水見色 きらく市 at
07:34
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2010年09月06日
2010年09月06日
本日発売スイーツセット!!
人気の抹茶ラテにいでぼくさんのジャージーアイスをのせて
手作りのビスコティー(その日によってお菓子は変わります)付きです

外の100年テーブルに座ってゆっくりして下さいな

限定で販売します!
よろしくお願いします

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09:32
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2010年09月03日
なんの幼虫?
お店の網戸にひっついていた幼虫

アゲハ蝶は緑色だし・・なんかきれいで珍しそう

蛾かな?ただの毛虫かな?
触角で威嚇してくる強ものさんです

知ってたら教えてね~

文子さん曰く
「あたしゃあ 見た事もないし気持ち悪いで 放り投げて捨てちゃったよ~!

飼ったら正体わかったのにね

Posted by 水見色 きらく市 at
09:53
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2010年09月01日
こんなに大きくなりました!

猛暑なんてなんのその



ヒロ子さんが梅漬けを一生懸命やってくれてます

緑と赤でなかなか絵になると思いません

この頃この梅干しを天ぷらにするんですけど おいしいで~~す

お望みの方一声かけて下さいませ!
Posted by 水見色 きらく市 at
14:20
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