2010年09月18日
本日・しょうがの佃煮体験
新しょうがを佃煮にしました
砂糖・しょうゆ・酒・しいたけ・こんぶ・かつおぶしを入れて煮込みます！
しょうがが やわらかくて早く煮えるし、白いごはんに ばっちし合う
いい お味に煮上がりました
旬の野菜を上手に保存食に変えるのは昔からの知恵です
しっかり伝承していきたいです
小さな事でも何でも教えて下さいね！
よろしくお願いします！
Posted by 水見色 きらく市 at 15:12│Comments(0)
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