2011年01月31日
白菜
水見色の畑は毎日 真っ白です。（霜が降りるため）
野菜も凍ってしまいます。
が 霜にあたった野菜は甘みが ぐ～んと増すんです
白菜も生で食べると（細かく刻んでドレッシング・マヨネーズでサラダがぐ～
）とってもおいしいんです本日、天日に半日ほど干して 漬物上手な千代ちゃんが漬けてくれました
よ～く見ていると、塩の振り方一つとっても 丁寧に葉を一枚一枚めくって、芯の方にいくように手をかけてくれてます。
自然の甘さのおいしい白菜漬けが５日後位に食べれます
楽しみ！楽しみ
Posted by 水見色 きらく市 at 16:17│Comments(0)
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